众所周知，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml。交警会使用吹气法测酒精含量来初步判断驾驶员是否酒驾。

那么吃荔枝为什么会产生酒精呢？

首先，在运输途中，荔枝中的果糖会通过“无氧呼吸”产生酒精。其次，荔枝本身是一种含糖量很高的水果，而糖类物质的大量摄入还会给口腔中的细菌提供养分，导致其生成酒精。综上两种原因可能导致吃完荔枝后被误判为“酒驾”。

所以，如果您由于吃了些荔枝被吹出了“酒驾”，可以喝点水漱漱口、稍微在旁边等一会，然后再去复检就可以了；实在不行，验血识别真相，“假酒驾”终归是假的。但避免不必要的麻烦和耽误时间，友情提示您：开车还是尽量避免吃荔枝。